Desde novembro, o preço de compra do gengibre nacional caiu acentuadamente. Muitas áreas produtoras oferecem gengibre por menos de 1 yuan, algumas até apenas 0,5 yuan/kg, e há um acúmulo em grande escala. No ano passado, o gengibre desde a origem podia ser vendido por 4 a 5 yuans/kg, e as vendas terminais chegaram a 8 a 10 yuans/kg. Comparado com o preço de compra no mesmo período de dois anos, a queda chegou a quase 90%. Este ano, o preço de compra de terras para gengibre atingiu o ponto mais baixo dos últimos anos.
Antes da listagem do novo gengibre, o preço do gengibre permaneceu estável este ano. Porém, após a listagem do novo gengibre, o preço vem caindo. O gengibre velho vem caindo dos 4 yuans/kg iniciais para 0,8 yuans/kg em alguns lugares, e ainda mais baixo em alguns lugares. O preço mais baixo do gengibre recém-colhido é de 0,5 yuan/kg. Nas principais áreas produtoras de gengibre, o preço do gengibre novo é baseado na qualidade, variando de 0,5 a 1 yuan/kg, o preço de produtos inferiores variando de 1 a 1,4 yuan/kg, o preço geral variando de 1,5 a 1,6 yuan/kg. kg, o preço do gengibre lavado convencional variando de 1,7 a 2,1 yuans/kg, e o preço do gengibre lavado fino variando de 2,5 a 3 yuans/kg. Do preço médio nacional, o preço médio atual é de apenas 2,4 yuans/kg.
Na base de plantio de gengibre na cidade de Changyi, província de Shandong, são necessários mais de 1.000 kg de gengibre para plantar um mu de gengibre. De acordo com o preço do início deste ano, custará cerca de 5.000 yuans. Andaimes, lonas plásticas, pesticidas e fertilizantes químicos precisam de quase 10.000 yuans. Se for cultivado em terras circulantes, também precisará de uma taxa de circulação de cerca de 1.500 yuans, mais o custo do trabalho de semeadura e colheita, o custo por mu é de cerca de 20.000 yuans. Se calculado de acordo com a produção de 15.000 kg/mu, o principal só será garantido se o preço de compra atingir 1,3 yuan/kg. Se for inferior a 1,3 yuan/kg, o plantador perderá dinheiro.
A razão fundamental pela qual existe uma diferença tão grande entre o preço do gengibre deste ano e o do ano passado é que a oferta excede a procura. Como o gengibre era escasso e o preço disparou nos anos anteriores, os agricultores expandiram o plantio de gengibre numa grande área. A indústria prevê que a área de plantio de gengibre na China será de 4,66 milhões de mu em 2020, com um aumento anual de 9,4%, atingindo o máximo histórico; Em 2021, a produção de gengibre da China foi de 11,9 milhões de toneladas, um aumento anual de 19,6%.
O preço do gengibre oscila muito devido ao seu alto rendimento e à facilidade de ser afetado pelo clima. Se o ano for bom, o lucro por mu será muito considerável. Devido ao preço gratificante do gengibre no mesmo período do ano passado, muitos produtores aumentaram o cultivo de gengibre este ano. Além disso, quando o gengibre foi plantado na fase inicial, foram encontrados vários ventos fortes e baixas temperaturas, que não favoreceram a germinação do gengibre. Alguns produtores de gengibre estavam muito otimistas em relação ao mercado de gengibre. Em particular, a alta temperatura contínua e o clima seco no verão, juntamente com várias chuvas fortes e contínuas no outono, fizeram com que Jiang Nong acreditasse firmemente no bom mercado de gengibre este ano. Quando o gengibre foi colhido, os produtores de gengibre geralmente relutaram em vender, esperando que o preço subisse tanto quanto no ano passado, e muitos comerciantes também acumularam uma grande quantidade de gengibre. No entanto, depois de novembro, após a escavação coletiva do gengibre desde a origem, uma grande quantidade de gengibre foi despejada no mercado e o preço de mercado caiu rapidamente.
Outra razão para a queda dos preços são as chuvas contínuas nas principais áreas produtoras no último mês, o que cria uma oportunidade para o aumento dos preços de muitos vegetais, mas também leva ao acúmulo de água na adega de gengibre de alguns produtores, então eles não posso armazenar gengibre. O armazenamento frigorífico da empresa também tende a ficar saturado, de modo que o gengibre fresco no mercado apresenta tendência excedente, agravando ainda mais a queda dos preços. Ao mesmo tempo, o declínio das exportações também levou a uma concorrência mais acirrada no mercado interno. Afetado pelo frete e pela epidemia externa, o valor das exportações de gengibre de janeiro a setembro foi de US$ 440 milhões, uma queda de 15% em relação aos US$ 505 milhões do mesmo período do ano passado.
Horário da postagem: 24 de novembro de 2021