Desde dezembro passado, o preço doméstico do gengibre continuou a diminuir. De Novembro de 2020 a Dezembro de 2021, o preço grossista continuou a diminuir durante 14 meses consecutivos.
No final de dezembro, de acordo com os dados de mercado de Xinfadi em Pequim, o preço médio do gengibre era de apenas 2,5 yuans/kg, enquanto o preço médio do gengibre no mesmo período de 2020 era de 4,25 yuans/kg, uma queda de quase 50% . Os dados do Ministério da Agricultura e das zonas rurais mostram também que o preço do gengibre está em queda total, de 11,42 yuans/kg no início de 2021 para 6,18 yuans/kg atualmente. Durante cerca de 80% das 50 semanas, o gengibre continua a estar na vanguarda do declínio dos produtos agrícolas.
Desde novembro de 2021, o preço de compra do gengibre doméstico mudou de um declínio lento para um mergulho no penhasco. A cotação do gengibre em muitas áreas produtoras é inferior a 1 yuan, e algumas chegam a apenas 0,5 yuan / kg. No mesmo período do ano passado, o gengibre das áreas produtoras pode ser vendido por 4 a 5 yuans/kg, e as vendas terminais no mercado chegam a 8 a 10 yuans/kg. Em comparação com o preço de compra no mesmo período de dois anos, a queda chegou a quase 90%, e o preço de compra do gengibre atingiu o ponto mais baixo dos últimos anos.
O duplo aumento da área de plantio e da produtividade é o principal motivo da queda acentuada do preço do gengibre neste ano. Desde 2013, a área de plantio de gengibre se expandiu como um todo, e o alto preço do gengibre continuou por 7 anos consecutivos, o que aumentou o entusiasmo dos produtores de gengibre. Em particular, em 2020, o preço do gengibre atingiu um máximo histórico e o lucro líquido do plantio de gengibre por mu foi de dezenas de milhares de yuans. O alto lucro estimulou os produtores a aumentar a área. Em 2021, a área nacional de plantio de gengibre atingiu 5,53 milhões de mu, um aumento de 29,21% em relação ao ano anterior. A produção atingiu 12,19 milhões de toneladas, aumento de 32,64% em relação ao ano anterior. Não só a área de plantio atingiu novo recorde, mas também o rendimento foi o maior dos últimos 10 anos.
A listagem centralizada e as condições climáticas causaram capacidade de armazenamento insuficiente, o que também afetou o preço do gengibre. No início de outubro do ano passado, chegou a hora da colheita do gengibre. Devido às chuvas frequentes, o tempo de colheita do gengibre atrasou e parte do gengibre que não teve tempo de colher foi congelado no campo. Ao mesmo tempo, como a produção de gengibre é geralmente melhor do que nos anos anteriores, alguns produtores de gengibre têm preparação insuficiente na adega de gengibre, e o gengibre extra coletado não pode ser armazenado na adega de gengibre, que foi afetada pelo congelamento lesão lá fora. Atualmente, a maior parte do novo gengibre no mercado pertence a esse tipo de gengibre, e o preço desse tipo de gengibre é muito baixo.
O declínio acentuado nas exportações de gengibre também reduziu o preço do gengibre no mercado interno. Nos últimos anos, o volume de exportação de gengibre manteve-se em torno de 500 mil toneladas, representando cerca de 5% da produção nacional. Actualmente, a epidemia ainda se espalha por todo o mundo e a indústria de transporte de exportação enfrenta grandes desafios. O aumento dos custos de envio, a escassez de fornecimento de contêineres, o atraso no cronograma de embarque, os rigorosos requisitos de quarentena e a lacuna dos estivadores de transporte prolongaram o tempo geral de transporte e reduziram bastante os pedidos de comércio exterior. De acordo com as estatísticas alfandegárias, o valor exportado de gengibre cru nos primeiros 11 meses de 2021 foi de US$ 510 milhões, uma diminuição de 20,2% em relação ao mesmo período do ano passado, e os Países Baixos, os Estados Unidos e o Paquistão ficaram entre os primeiros. três.
De acordo com a análise de especialistas, os preços do gengibre ainda cairão de forma constante no próximo ano devido ao excesso de oferta no mercado. A oferta atual inclui o gengibre velho vendido em 2020 e o gengibre novo a ser vendido em 2021. Além disso, o excedente de gengibre velho na principal área de produção de Shandong e Hebei é superior ao do mesmo período dos anos anteriores. Não é de surpreender que os preços do gengibre permaneçam baixos no futuro. Em termos de preço médio do gengibre no mercado, 2022 será o preço médio do gengibre mais baixo dos últimos cinco anos.
Horário da postagem: 12 de janeiro de 2022