As cebolas são ricas em nutrientes, incluindo potássio, vitamina C, folato, zinco, selênio e fibras, bem como dois nutrientes especiais – quercetina e prostaglandina A. Esses dois nutrientes especiais proporcionam benefícios à saúde da cebola que não podem ser substituídos por muitos outros alimentos.
1. Prevenir o câncer
Os benefícios da cebola no combate ao câncer vêm de seus altos níveis de selênio e quercetina. O selênio é um antioxidante que estimula a resposta imunológica do corpo, que inibe a divisão e o crescimento das células cancerígenas. Também reduz a toxicidade de agentes cancerígenos. A quercetina, por outro lado, inibe a atividade das células cancerígenas e previne o crescimento das células cancerígenas. Em um estudo, as pessoas que comeram cebolas tiveram 25% menos probabilidade de desenvolver câncer de estômago e 30% menos probabilidade de morrer de câncer de estômago do que aquelas que não o fizeram.
2. Mantenha a saúde cardiovascular
A cebola é o único vegetal conhecido por conter prostaglandina A. A prostaglandina A dilata os vasos sanguíneos e reduz a viscosidade do sangue, diminuindo assim a pressão arterial, aumentando o fluxo sanguíneo coronário e prevenindo a trombose. A biodisponibilidade da quercetina, que é abundante nas cebolas, sugere que a quercetina pode ajudar a prevenir a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (LDL), proporcionando um importante efeito protetor contra a aterosclerose, relataram os cientistas.
3. Estimular o apetite e ajudar na digestão
As cebolas contêm alicina, que tem um aroma forte e muitas vezes causa lágrimas quando processada devido ao seu cheiro pungente. É esse cheiro especial que pode estimular a secreção de ácido estomacal e aumentar o apetite. Experimentos em animais também provaram que a cebola pode melhorar a tensão gastrointestinal, promover o peristaltismo gastrointestinal, de modo a desempenhar um papel apetitoso, na gastrite atrófica, na motilidade gástrica, na dispepsia causada pela perda de apetite tem um efeito significativo.
4, esterilização, anti-frio
A cebola contém fungicidas vegetais como a alicina, tem uma forte capacidade bactericida, pode resistir eficazmente ao vírus da gripe e prevenir o resfriado. Esta fitonidina através do trato respiratório, trato urinário, descarga das glândulas sudoríparas, pode estimular a secreção da parede do ducto celular nesses locais, por isso tem efeito expectorante, diurético, sudoríparo e antibacteriano e anti-séptico.
5. Cebola é boa para prevenir a “afluenza”
É utilizado para dor de cabeça, congestão nasal, peso corporal, aversão ao frio, febre e ausência de suor causado pelo vento frio externo. Para 500ml de Coca-Cola, adicione 100g de cebola picadinha, 50g de gengibre e uma pequena quantidade de açúcar mascavo, leve ao fogo brando por 5min e beba ainda quente.
Horário da postagem: 10 de março de 2023