Desde a primeira colheita abundante em 2019, a base de plantação de Cranberry no Mar Vermelho em Fuyuan deu início a uma colheita abundante pelo terceiro ano consecutivo. Entre os 4.200 mu de cranberries na base, apenas 1.500 mu de cranberries entraram no período de alto rendimento e os 2.700 Mu restantes não começaram a dar frutos. O cranberry começou a dar frutos após o plantio por 3 anos e atingiu alto rendimento em 5 anos. Agora, o rendimento por mu é de 2,5-3 toneladas, e a qualidade e a produção são cada vez melhores ano após ano. O período de suspensão e colheita dos frutos de cranberry vai de setembro a meados e final de outubro de cada ano. Devido à avançada tecnologia de preservação e à sua função de preservação natural e duradoura, o período de degustação de cranberry pode durar até a próxima primavera. Os produtos de cranberry da base estão vendendo bem em muitos lugares do país e abastecem os principais supermercados. Embora o Cranberry tenha um sabor azedo, ainda é preferido pelo mercado porque os consumidores geralmente acreditam que tem alto valor nutricional. Atualmente, o preço de mercado da fruta fresca de cranberry é de 150 yuans/kg. Os frutos de cranberry são geralmente colhidos na forma de “coleta de água”. Perto da época da colheita, os produtores de frutas injetarão água no campo de cranberry para submergir completamente as plantas na água. Máquinas agrícolas aquáticas passavam pelos campos e cranberries eram derrubadas das vinhas e flutuavam na água, formando manchas do Mar Vermelho. A base de plantio de 4.200 Mu Cranberry no Mar Vermelho foi dividida em 130 áreas diferentes durante a semeadura precoce, e cada área é equipada com um conjunto de sistema de circulação de água. A maquinaria agrícola coleta cranberries a uma taxa de 50-60 mu por dia. Após a colheita, a água é extraída para evitar a imersão prolongada dos cranberries na água. O cranberry é rico em vitaminas. Geralmente é feito em suco de cranberry e bolos de cranberry. Suas áreas de produção estão principalmente nos Estados Unidos, Canadá e Chile. Nos últimos anos, o consumo doméstico de cranberry aumentou rapidamente e se tornou o segundo maior importador de cranberries nos Estados Unidos. O mercado chinês é dominado por cranberries secas importadas. De 2012 a 2017, o consumo de cranberries no mercado chinês aumentou 728% e o volume de vendas de cranberries secos aumentou 1000%. Em 2018, a China comprou cranberries secas no valor de US$ 55 milhões, tornando-se o maior consumidor de cranberries secas nos Estados Unidos. No entanto, desde a guerra comercial sino-americana, as importações de cranberries da China diminuíram significativamente ano após ano. Nos últimos anos, o reconhecimento do cranberry no mercado chinês também melhorou até certo ponto. De acordo com o relatório da pesquisa divulgado pela Nielsen em janeiro de 2021, a taxa cognitiva do cranberry na China manteve uma tendência ascendente e atingiu 71%. Como os cranberries são ricos em ingredientes benéficos, como as proantocianidinas, os produtos relacionados apresentam uma tendência de vendas intensa. Enquanto isso, a taxa de recompra de cranberry aumentou significativamente e 77% dos entrevistados disseram ter comprado produtos de cranberry mais de 4 vezes no ano passado. A Cranberry entrou no mercado chinês em 2004. Atualmente, a maioria dos consumidores ainda se concentra em frutas secas e em conserva, mas o espaço de imaginação dos produtos de cranberry é muito mais do que isso. Tomando como referência o mercado norte-americano, as frutas secas representam apenas uma pequena parte dos produtos de processamento de cranberry, 80% são consumidas na forma de suco de frutas e 5% a 10% são mercados de frutas frescas. No entanto, no mercado chinês, as principais marcas de Cranberry, como Oceanspray, Graceland Fruit, Seeberger e U100, ainda se concentram no processamento e no varejo de frutas em conserva e frutas secas. Nos últimos dois anos, a qualidade e o rendimento dos cranberries domésticos melhoraram muito e os cranberries frescos começaram a aparecer gradualmente. Em 2020, a Costco colocou frutas frescas de cranberry cultivadas localmente na China nas prateleiras de suas lojas em Xangai. O responsável disse que as frutas frescas se tornaram um item mais vendido e procurado pelos consumidores.
Horário da postagem: 22 de dezembro de 2021